Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яичные белки
2 шт. - винный камень
1 ⅖ ч. л. - сахарная пудра
90 г - миндаль измельченный
30 г - соль
1 щепотка - ванильный экстракт
2 ч. л. - кокосовая стружка
250 г
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку нагреть до 170°С. Яйца нужно брать большие. Белки слегка взбить, добавить винный камень и продолжать взбивать до мягких пиков. Затем начать добавлять сахарную пудру по 1 ч. л. и продолжать взбивать до твердых пиков.
В белки добавить кокосовую стружку, измельченный миндаль, соль и ванильный экстракт.
Перемешать.
Масса будет липкой, но будет держать форму. Сформировать 8 колобков.
Выпекать 20 — 25 минут.Полностью остудить.
Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту карамельные маффины с малиной.