01-01-2019 Просто Рецепт Плов из телятины Готування: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Плов из телятины с фото Інгрідієнти 102Основныетелятина500 грис басмати1 стаканоливковое масло Extra Virgin3 ст. л.лук репчатый2 головкиморковь1 шт.чеснок1 головкасольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусукуркума1 ч. л.зира2 ч. л.барбарис1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Лук и морковь крупно нарезать. Смешать специи. В кастрюле с толстым дном потушить лук до золотистого цвета. Затем добавить мясо и обжарить. Добавить морковь, тушить 5 — 6 минут. Добавить соль, перец, специи и перемешать. Залить водой, вода должна покрыть мясо, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 — 50 минут. Рис промыть. Рис у меня басмати, который варится всего 11 минут. Рис выложить на мясо, посолить, не перемешивать, залить горячей водой (вода должна покрыть рис), накрыть крышкой и варить 10 минут, за это время рис впитает почти всю воду. Затем в середину положить чеснок и слегка вдавить его, сделать отверстия для выхода пара и варить еще 10 минут. 0 Аккуратно перемешать и подавать. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт карамель «hokey pokey». Источник Інші рецепти Закуска с джерки и томатамиМраморная говядина в пряном маринадеПечінка з яблуками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Плов из телятины" - наш рецепт з покроковими фото.
