01-01-2019 Просто Рецепт Икра из свеклы и моркови Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Икра из свеклы и моркови с фото Інгрідієнти 102Основныепомидоры1 кгморковь1 кглук репчатый1 кгсвекла1 кграстительное масло200 гсахар1 стакансоль1 ст. л.уксус 9%1 ст. л.перец черный молотый½ ч. л. Покроковий спосіб приготування Помидоры помыть, обсушить и удалить плодоножку. Нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку). Свеклу почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку). Репчатый лук почистить, натереть на терке для корейской моркови (у автора пропустить через мясорубку). Овощи сложить в емкость. Добавить растительное масло, соль, черный молотый перец (я еще добавила сладкую паприку — 0,5 ст.л., кориандр молотый — 0,5 ст. л., перец красный жгучий – 1 щепотку). Поставить на огонь, дать закипеть, слегка убавить огонь и варить 2 часа, помешивая. За 20 минут до окончания варки в массу добавить, уксус и сахар (я добавила побольше, люблю сладкую икру). Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закатать под ключ. Приятного аппетита и вкусной зимы! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту печенье «сердечки» с красной смородиной. Источник Інші рецепти Песочное печенье с розмариномФаршированные шампиньоны «Снимаю шляпу»Легкий суп «Икринка» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Икра из свеклы и моркови" - наш рецепт з покроковими фото.
