01-01-2019 Просто Рецепт Жаркое из курицы с фасолью Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Жаркое из курицы с фасолью с фото Інгрідієнти 102Основныелук репчатый2 головкичеснок2 зубчикаморковь½ кгбекон100 гфасоль белая850 гсольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусупомидоры консервированные в собственном соку1 банкаподсолнечное масло4 ст. л.овощной бульон½ лпаприка красная молотаяпо вкусусахар1 ст. л.яблочный уксус2 ст. л.петрушка рубленая2 ст. л.курица1 ½ кг Покроковий спосіб приготування Если вы не используете фасоль в банке (большая банка 850 мл), то нужно с вечера замочить фасоль в холодной воде. Отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Так как жаркое в последствии будет запекаться в духовке, то удобнее готовить его в жаростойкой форме. Итак: в чугунке с толстым дном разогреть масло. Порубить лук, чеснок. Бекон мелко нарезать. Морковь кружочками. Если у вас курица целиком, то ее нужно разделать на порционные кусочки. У меня куриные ножки. Мясо обмыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки, отложить в сторону. В этом же масле обжарить бекон, лук и чеснок и морковь. Добавить размятые вилкой помидоры вместе с соком и бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить сахар, уксус и порошок красной сладкой паприки. Вернуть курицу в чугунок, всыпать фасоль, размешать. Запекать в заранее разогретой до 200° один час. Я запекала без крышки. При подаче посыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт сырный суп. Источник Інші рецепти Тарт с курицейТворожные галеты со сливамиПирог-перевертыш со сливами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Жаркое из курицы с фасолью" - наш рецепт з покроковими фото.
