Готування:
15 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- морковь
1 шт. - перец болгарский красный
½ шт. - лук красный
½ шт. - петрушка зелень
1 ст. л. - капуста белокочанная
500 г
Заправка
- растительное масло рафинированное
80 мл - соль
1 ч. л. - сахар
½ ч. л. - чесночный порошок
1 ч. л. - уксус
1 ч. л. - паприка красная
1 ч. л. - вода
½ ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Капусту тонко нашинковать. Сейчас в сезон молодой капусты салат получается особенно вкусным!
Я еще от себя добавляю в салат немного красного лука — половинку небольшой луковицы (по желанию).
Добавить в миску салатом остальные овощи; натертую на крупной терке морковь и нарезанный небольшими кубиками сладкий перец.
Отдельно в мисочке смешать соль, сахар, перец, порошок чесночный. Должна сказать, что на мой вкус все специи подобраны идеально, но Вы можете попробовать что-то добавить или убрать и на свой вкус.
Добавить к специям уксус, воду и как следует перемешать. Добавить заправку в салат.
Тем временем раскалить на огне растительное масло (я использую в этом салате масло виноградных косточек).
Все перемешать… и можно сразу же подавать салат на стол! А можно дать немного постоять и пропитаться маринадом.
Приятного аппетита!
А это другой вкусный салат из той же серии 🙂 http://www.edimdoma.ru/retsepty/62188-salat-koul-slo-coleslaw-koolsla “Коул-Сло”!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту кабачковый суп с белым вином.