Блинчики с начинкой в яйце «Бендерики»

Блинчики с начинкой в яйце «Бендерики»


Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Блинчики с начинкой в яйце «Бендерики» с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мука5 ст. л.
  • вода150 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сода1 ч. л.
  • уксус1 г
  • соль½ ч. л.
  • сахар2 ст. л.
  • растительное масло5 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Бендерики — это целое поле для ваших фантазий. Делаем тесто на блины. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Мне нравятся блины на воде и чтобы они были все в дырочки, как кружева. Тесто: берем 1 яйцо, добавляем в него сахар, соль и перемешиваем, добавляем муку, получается густой комок теста, а теперь постепенно добавляем воду холодную и доводим тесто до нужной консистенции. Наливаем в сковороду растительное масло 4 — 5 ложек и нагреваем его немного. Помешивая тесто, добавляем в него раст масло, далее берем соду, гасим ее уксусом и добавляем в тесто. Все хорошо перемешиваем и выпекаем блины. Блин жарится с одной стороны. Готовится начинка (мясная, овощная, по вашему вкусу), на обжаренную часть блина выкладывается начинка и складываем блин в форме треугольника, слега придавливая по углам, опускаем в кляр (яйцо + соль) и обжариваем на раст. масле. Приятного аппетита! Бендерики — это традиционное украинское блюдо, в древние времена бендерики чаще готовили с грибами или картофелем и луком.
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Блинчики с начинкой в яйце «Бендерики»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*