30-12-2018 Просто Рецепт Хлебные маффины ВипічкаКекси, мафіниВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Хлебные маффины с фото Інгрідієнти 102Основныелук репчатый2 шт.бекон сырокопченый250 грастительное масло для жарки2 ст. л.молоко500 мляйца куриные3 шт.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусумука3 ст. л.сыр200 глук зеленый1 пучокмускатный орех молотый1 щепоткахлеб белый сухой250 г Покроковий спосіб приготування Хлеб порезать кубиком и запечь в заранее разогретой до 180°C духовке 5 мин. (я использовала уже готовые сухарики). Лук нарезать кубиком, 100 г бекона также мелко нарезать и обжарить вместе с луком на небольшом количестве масла до прозрачности лука. Снять с огня. Смешать в миске молоко с зажаркой, добавить яйца и взбить венчиком. Посолить и поперчить, добавить мускатный орех. Выложить в смесь сухарики и мелко порезанный зеленый лук и зелень. Размешать и оставить пропитаться (молока может понадобиться чуть больше). Сыр (подойдет любой сыр твердых сортов) натереть на крупной терке. Насколько ложек сыра оставить для посыпки. Остальной сыр смешать с мукой и вмешать в общую массу. Оставить на 30 мин. настояться и набухнуть тесту. Формочки для маффинов смазать маслом и выложить полосками бекона. Распределить тесто и посыпать маффины оставшимся сыром. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 — 30 мин до золотисто цвета. Оставить маффины на 5 мин. в формочках, так их легче будет достать. Подавать сразу. Приятного! … Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт мидии в чесночном соусе. Источник ВипічкаКекси, мафіниВипічкаІнші рецепти Шоколадный гугельхупф с вишней на глинтвейнеКраффиныКукурузный постный кекс с шоколадным мусcом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хлебные маффины" - наш рецепт з покроковими фото.
