Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахар
1 ½ стакана - яйца куриные
1 шт. - ванильный экстракт
1 ½ ч. л. - миндальный экстракт
½ ч. л. - пшеничная мука
2 ¾ стакана - пекарский порошок
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - сливочное масло
250 г
Покроковий спосіб приготування
-
Масло взбиваем с сахаром до однородного муссового состояния.
Вмешиваем яйцо.
Вмешиваем ванильный и миндальный экстракты
Просеиваем муку с пекарским порошком и солью в 2 — 3 захода.
Замешиваем тесто, делим на 2 части.
Раскатываем и вырезаем формочки. В зависимости от желаемого результата будет толщина раскатаного теста. Чем толще — тем менее сухими будут коржики.
Разогреваем духовку на 180°С, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, наши коржики.
- Можно украсить шоколадной крошкой, коричневым сахаром, вяленой клюквой — по вкусу, а можно и оставить просто так. 8 — 11 минут — и наши коржики готовы.
- Можно посыпать еще сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту томатный суп.