Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- перец болгарский зеленый
800 г - морковь
2 шт. - лук репчатый
1 головка - помидоры
3 шт. - кинза свежая
5 веточек - петрушка
5 веточек - сельдерей зелень
по вкусу - базилик фиолетовый
4 веточки - чеснок
4 зубчика - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - рис басмати
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
Рис отварить до полуготовности.
Лук потушить до золотистого цвета, добавить морковь.
Добавить рис, зелень, соль, перец и чеснок.
Перемешать и тушить 2 — 3 минуты.
Помидоры очистить и взбить в блендере.
Наполнить начинкой перец.
В глубокую сковороду налить немного растительного масла, выложить перцы, залить помидорами, посолить и поперчить.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности, примерно 20 — 30 минут.
Охладить и подавать, особенно вкусно на следующий день. Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту огурцы по-болгарски.