Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сметана
3 ст. л. - лук репчатый
2 шт. - грецкие орехи
0,7 стакана - сливочное масло
40 г - хмели-сунели
1 ч. л. - чеснок
3 зубчика - соль
1 щепотка - петрушка зелень
30 г - растительное масло для жарки
по вкусу - куриные голени
1 кг
Покроковий спосіб приготування
-
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить хмели-сунели и измельченные грецкие орехи, перемешать и снять с огня.
На растительном масле обжарить голени до подрумянивания.
Залить голени водой, чтобы почти покрывало курицу и тушить 15 минут на среднем огне.
К курице добавить сметану и луково-ореховую смесь, посолить и потушить еще 10 минут.
В конце добавить рубленную петрушку и чеснок через пресс, потушить еще 1 минуту и снять с огня.
- Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту морковный пирог «мираж» с грецкими орехами и изюмом.