Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахар
3 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - куркума
2 щепотки - сливочное масло
1 ст. л. - кукурузная мука
½ ст. л. - сахар ванильный
1 ч. л. - соль
1 щепотка - абрикосы
6 шт. - творог жирный
500 г - яйца куриные
4 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до посветления массы.
Добавить творог, ванильный сахар, куркуму, разрыхлитель. Взбивать до однородной массы.
Тем временем смазать форму для запекания сливочным маслом и посыпать кукурузной мукой (можно и манкой).
Абрикосы 3 шт нарезать дольками, остальные для украшения.
Треть творожной массы вылить на дно, сверху выложить часть долек.
Затем вторую часть творожной массы и слой долек.
Сверху вылить оставшуюся творожную массу и разровнять.
Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20 мин. Затем уменьшить температуру до 160°C и выпекать 5-7 мин. У меня форма прозрачная — очень удобно наблюдать… Затем выключить духовку и открыть дверцу, дать немного остыть, затем вынуть.
Дать еще немного отдохнуть в форме, затем перевернуть на блюдо.
0
Украсить дольками абрикосов.
1
Подавать теплым или прохладным.
2
Приятного аппетита!!
Вам непременно понравится и этот рецепт летний чизкейк с рикоттой и голубикой без выпечки.