01-01-2019 Просто Рецепт Торт-пирог «Спица» ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесерти Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Торт-пирог «Спица» с фото Інгрідієнти 100Заливкакакао-порошок2 ст. л.кофе растворимый2 ч. л.сахар6 ст. л.вода250 млароматизатор "ром"½ ч. л.Тестосахар250 гсахар ванильный2 пакетамука260 гяйца куриные6 шт.разрыхлитель1 упаковкасливочное масло250 г Покроковий спосіб приготування Сливочное масло мягкое (маргарин) взбить с сахаром и ванильным сахаром. В масляную смесь добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляно-яичную смесь, взбить. Духовку разогреть до 175°C. Форму для выпечки (26 см) застелить пекарской бумагой, выложить в нее тесто. Печь 50 минут до сухой лучины. Следите за выпечкой. Готовим заливку. В небольшом количестве кипятка (от общего объема) развести какао-порошок, сахар, кофе, ром. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить остатки кипятка и оставить остывать при комнатной температуре. Дать пирогу остыть в форме 15 минут. Спицей (автор сделала китайскими палочками) делаем дырочки и в них заливаем заливку. Заливать можно через воронку или кружкой с носиком. У меня спицы нет, взяла кондитерский шприц с узкой насадкой, ей делала углубления и наливала по 1 ст. л. заливки. Можно заливать и больше. Остатками заливки залить пирог. Дать полностью остыть и освободить из формы. 0 Готовый пирог можно смазать взбитыми сливками. 400 мл холодных сливок взбить с 2 ст. л. сахарной пудры, добавить 2 пак. затвердителя сливок, хорошо смазать верх и бока. Сверху засыпать шоколадной стружкой. Получится праздничный вариант тортика. Приятного чаепития!! Взгляните на этот рецепт тосты с кабачком и томатами. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесертиІнші рецепти Конфеты с вяленой вишней и отрубямиТорт «Зебра»Гоголь-моголь (пудинг, коктейль) из перловки и тыквы Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Торт-пирог «Спица»" - наш рецепт з покроковими фото.
