Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- картофель
4 шт. - яблочный уксус
2 ст. л. - яйца куриные
3 шт. - яблоки
2 шт. - лимонный сок
1 ст. л. - перец болгарский
2 шт. - сыр голландский
150 г - зелень
1 пучок - майонез
100 г - сметана
100 г - соль
⅓ ч. л. - перец черный свежемолотый
2 щепотки - свекла
4 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Свеклу и картофель тщательно вымыть, отварить “в мундирах” по отдельности.
- Остудить овощи, почистить. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить на 20 минут мариноваться.
- Картофель нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками.
- Яблоки очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Болгарский перец нарезать соломкой.
- Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить слоями в салатницу, посолить. Для соуса перемешать майонез со сметаной, добавить измельченную зелень, посолить, поперчить, перемешать.
- Вылить соус сверху на салат.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту бальзамический соус.