Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- вода
50 мл - сливочное масло
150 г - соль
1 щепотка - яйца куриные
1 шт. - мука
250 г
Начинка
- тилапия филе
400 г - шпинат свежий
500 г - сметана 20%
200 г - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - укроп свежий
2 ст. л. - яйца куриные
2 шт. - лук репчатый
1 головка - чеснок
2 зубчика - лимоны
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Тесто: муку, масло и соль смешать в крошку.
Добавить холодную воду, яйцо и замесить тесто (может придется добавить муки).
Слепить тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
Начинка: лук и чеснок потушить.
Добавить шпинат, соль, перец и тушить минут 10-15, пока не выпарится жидкость.
Филе рыбы нарезать, добавить укроп и сок одного лимона.
Яйца смешать со сметаной и добавить к рыбе. Посолить, поперчить и перемешать.
Духовку нагреть до 200°С. Форму 26 см смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму.
На тесто выложить шпинат.
0
Затем выложить рыбу.
1
Выпекать 40-50 минут до золотистой корочки.
2
Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту салат из клубники и свеклы.