02-01-2019 Просто Рецепт Шоколадный мусс с малиной ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Шоколадный мусс с малиной с фото Інгрідієнти 102Основныечерный горький шоколад150 гмалина3 горстисливочное масло100 гяйца куриные2 шт.сахар2 ст. л.сахарная пудра3 ч. л. Покроковий спосіб приготування Шоколад поломать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, добавить предварительно размягченное сливочное масло и растопить все на водяной бане. Белки отделить от желтков. Взбить белки блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу. К желткам добавить сахар и взбить блендером с насадкой-венчиком, так чтобы сахар полностью растворился. В растопленный шоколад с маслом влить взбитые желтки и вымешать все деревянной лопаткой. Небольшими порциями ввести взбитые белки, каждый раз вымешивая венчиком. Шоколадный мусс разложить в бокалы для мартини и отправить в холодильник. Охлажденный мусс посыпать сахарной пудрой и украсить малиной. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт закусочные фаршированные огурцы «свечи». Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Сладко-соленый попкорнТОРТ «ЕРШ»Манный пудинг Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шоколадный мусс с малиной" - наш рецепт з покроковими фото.
