01-01-2019 Просто Рецепт Хлеб Дорис Грант ВипічкаХліб Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Хлеб Дорис Грант с фото Інгрідієнти 102Основныемука цельнозерновая225 гвода300 млсоль1 ч. л.мед1 ст. л.дрожжи сухие7 гпшеничная мука225 г Покроковий спосіб приготування Просеиваем цельнозерновую муку на сито. В сите останутся отруби, не выкидывайте их, мы будем посыпать ими хлеб перед выпечкой. Добавляем пшеничную муку, ее просеивать не надо. Всыпаем дрожжи, соль и хорошенько все перемешиваем ложкой. Делаем посередине углубление и вливаем мед и воду. Ложкой перемешиваем… Стол присыпаем мукой и придаем тесто форму шара))) выкладываем на противень. Закрываем противень пленкой и отправляем в теплое место на 30 минут. Я ставлю на стул возле теплой духовки. А пока тесто подходит, мы приготовим чеснок. В форму для запекания выкладываем чеснок (2 шт) слегка срезав верхушку, но не чистим. Добавляем травку (тимьян или розмарин), лавровый лист (3 шт), поливаем медом (2 ч.л.) присыпаем перцем и щепоткой соли, добавляем 40 г сливочного масла и поливаем обильно оливковым маслом (50 мл). Отправляем в духовку на 30-40 минут. Если чеснок молодой то и 20-25 минут будет достаточно. А вот он какой красавчик после духовки) Как хлебушек подойдет…. Делаем надрезы по длине, смазываем молоком и присыпаем отрубями что остались после просеивания муки. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 35 минут. 0 Проверьте готовность палочкой, все же духовки разные… остужаем … 1 И разрезаем. Самый ответственный момент. 2 А как же вкусно кусочек такого хлебушка с запеченным камамберем или кусочком горгонзолы и сверху выдавленный зубчик запеченного чеснока … Это очень вкусно! Приятного аппетита! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салат с картофелем, свеклой яблоками и болгарским перцем. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Цельнозерновой хлеб на закваске с семенами льнаРижский хлебМалодрожжевой хлеб на молоке Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хлеб Дорис Грант" - наш рецепт з покроковими фото.
