Творожная ватрушка с черникой

Творожная ватрушка с черникой


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту

Рецепт Творожная ватрушка с черникой с фото

Інгрідієнти
100
Начинка
  • творог жирный½ кг
  • сахар½ стакана
  • ванилин1 упаковка
  • яйца куриные2 шт.
  • черника1 горсть
Дополнительно
  • яйца куриные1 шт.
  • вода2 ст. л.
Тесто
  • разрыхлитель10 г
  • сахар½ стакана
  • сливочное масло170 г
  • мука2 стакана
Покроковий спосіб приготування
    Тесто:
  1. Сливочное масло предварительно заморозить.
  2. Смешать муку, сахар и разрыхлитель.
  3. Замороженное масло натереть на крупной терке, смешать с мучной смесью. Начинка:
  4. Взбить яйца с сахаром и ванилином. Добавить творог (я готовила с рикоттой), чем вкуснее творог, тем лучше, перемешать. Добавить щедрую горсть черники, лето ведь! Хотя можно готовить без ягод. Форму для выпечки d=24 см, смазать сливочным маслом, дно выстелить бумагой для выпечки. Высыпать половину теста, разровнять. На тесто выложить начинку, разровнять. На начинку выложить оставшееся тесто, разровнять. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 1 час.
  5. Яйцо взбить с водой, через полчаса запекания ватрушку достать, смазать верх яйцом и продолжить запекание.
  6. Приятного аппетита! Кусочек!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Творожная ватрушка с черникой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*