Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Начинка
- моцарелла для пиццы
100 г - брынза
100 г - зелень
по вкусу
Основные
- мука 1 сорт
1 ½ стакана - простокваша
1 стакан - соль
½ ч. л. - сода
½ ч. л. - сахар
1 ч. л. - пшеничная мука цельнозерновая
½ стакана
Покроковий спосіб приготування
-
В миску налить кефир, добавить соль, сахар, соду, просеять обе муки.
Замесить мягкое тесто и оставить минут на 15 в накрытом виде.
Далее разделить тесто на порционные кусочки.
Приготовить начинку, смешать оба вида сыра.
Раскатать лепешку, выложить начику.
Свернуть кулечком, потом снова раскатать в лепешку.
И обжарить с двух сторон на растительном масле. Если лепешки будут сильно надуваться, сделайте пару проколов вилкой.
Скорее зовите родных, пока лепешки еще горяченькие!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту картофельные зразы по-киевски.