Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- органические лимоны
2 шт. - фильтрованная вода BRITA
300 мл - сахар
150 г - яичные белки
1 шт. - мята
11 листьев
Покроковий спосіб приготування
-
Помойте органические лимоны фильтрованной водой BRITA, мелко натрите кожуру на терке. Вскипятите 300 мл фильтрованной воды BRITA, перемешанную с сахаром и лимонной кожурой, до полного растворения сахара. Оставьте остывать.
Выжмите лимонный сок. Взбивай яичный белок, пока он не загустеет. Смешайте с лимонным соком и сахарным сиропом. Поместите в миску и поставьте в холодильник на 2,5-3 часа и перемешивайте каждые полчаса.
Пока смесь остывает, помойте и очистите мяту. Отделите листья и мелко их нарежьте. За 20-30 минут до готовности лимонного шербета, добавьте в него мяту. Распределите шербет на 4 стакана. Украсьте мятными листочками, ломтиками лимона или лимонной кожурой.
Вам непременно понравится и этот рецепт творожник со свежей клубникой и черешней.