Готування:
45 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- говядина
1 кг
Маринад:
- оливковое масло
5 ст. л. - перец чили молотый
1 ст. л. - орегано сушеный
1 ч. л. - паприка сладкая копченая
1 ч. л. - чесночный порошок
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - перец черный свежемолотый
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Приготовить маринад. Смешать все сухие ингредиенты с оливковым маслом. Можно добавить оливковое масло, если суховат маринад.
Кусок говядины задняя часть/London broil. Комнатной температуры кусок говядины смазать со всех сторон готовой смесью. Дать полежать 15 мин.
Готовим на разогретом гриле. Готовим по 5 мин. сторона или до готовности, как вам нравится, с кровью или без. Дать постоять.
Нарезать говядину на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт мороженое «пломбир» (диетическое).