02-01-2019 Просто Рецепт Салат "Ковбойская икра" (Cowboy Caviar) Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Салат "Ковбойская икра" (Cowboy Caviar) с фото Інгрідієнти 102Заправкаоливковое масло Extra Virgin100 млвинный уксус белый50 млсахар1 ст. л.соль1 ч. л.перец чили молотый3 щепоткиОсновныефасоль черный глаз100 гфасоль100 гкукуруза консервированная200 гперец болгарский красный1 шт.перец болгарский зеленый1 шт.кинза свежая½ пучкапомидоры4 шт. Покроковий спосіб приготування Первым делом подготовить фасоль. По рецепту предлагается взять уже готовую, консервированную, но у меня была в сухом виде именно требующаяся “черная” фасоль и фасоль “черный глаз”! Поэтому замочить оба вида фасоли на ночь в холодной воде, а затем сменить воду и отварить фасоль согласно рекомендациям производителя. Полностью остудить и промыть перед использованием (я готовлю фасоль накануне приготовления салата). Подготовить необходимое количество кукурузы (хорошего качества). Затем, подготовить и нарезать как можно мельче все входящие в салат овощи; красный и зеленый сладкий перец, красный лук, помидоры. В объемной миске смешать бобовые… Добавить в миску все остальные овощи, измельченную зелень кинзы и аккуратно перемешать. Для заправки салата тщательно смешать все ингредиенты. (по рецепту идет много сахара на указанное количество продуктов, мне идеально подошло 1 ст. л. с “горкой”. Можете пробовать на свой вкус!) Заправить салат полученным соусом-заправкой, как следует перемешать, накрыть крышкой (или пленкой) и убрать в холодильник на 1 час. Подавать с чем душе угодно 🙂 А на природу удобно взять в плотно закрывающемся контейнере. Необыкновенно вкусный и яркий салат! Изначально хотела сокращать все ингредиенты, но после сделала в полном объеме и не пожалела! Салат не залежался! 🙂 Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу свинина в медленноварке с соусом барбекю. Источник Інші рецепти Галета с вишней и шоколадомИмбирное печеньеФаршированные помидоры Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат "Ковбойская икра" (Cowboy Caviar)" - наш рецепт з покроковими фото.
