Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- имбирь корень
1 кусок - апельсины
1 шт. - мед
1 ст. л. - соевый соус
1 ст. л. - подсолнечное масло
1 ст. л. - чеснок
3 зубчика - шампиньоны
200 г - кабачки молодые
2 шт. - куриные грудки
4 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Куриные грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками.
- Для маринада: чеснок пропустить через пресс, у апельсина натереть цедру и выжать сок, имбирь (примерно 2 см) натереть на мелкой терке. К этой смеси добавить соевый соус, мед и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и залить этим маринадом кусочки курицы.
- Шампиньоны помыть, дать стечь воде. Добавить к мясу и мариновать все вместе минимум 1 час. Кабачки помыть и порезать кольцами. На деревянные шпажки нанизать поочередно кабачки, мясо и шампиньоны. Обжарить на гриле 8 минут со всех сторон. Подавать с отварным рисом. Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт гратен из пекинской капусты.