Готування:
45 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахарная пудра
30 г - мука
120 г - молоко
170 мл - мед
2 ст. л. - яйца куриные
2 шт. - соль
1 щепотка - растительное масло рафинированное
60 мл - цукини цветы
12 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини.
Смешиваем молоко, яйца, мед, соль.
Добавляем муку.
Промываем соцветия и сушим на салфетке.
Пока готовили соцветия, кляр выстоялся.
Опускаем соцветие в кляр.
И кладем в разогретое масло.
Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем.
Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира.
0
Посыпаем оладьи пудрой.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту коврижка на сдобном тесте.