Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
109
Для чизкейка
- сыр сливочный
100 г - арахисовая паста
85 г - сахарная пудра
50 г - сливки 33-35%
250 мл
Основные
- сливочное масло
20 г - шоколад
50 г - сливки 33-35%
4 ст. л. - арахис жареный
по вкусу - какао
по вкусу - печенье
4 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Смолоть печенье в крошку и перемешать с растопленным сливочным маслом.
Выложить на дно формочек.
Взбить до однородности сыр с арахисовой пастой и сахарной пудрой.
Отдельно взбить 250 мл жирных сливок до плотных пик.
Аккуратно вмешать сливки в арахисовую основу. Оставить 4 ст. л. взбитых сливок для украшения.
Шоколад соединить с жидкими сливками (4 ст. л.) и растопить на водяной бане или в микроволновке.
Затем выложить шоколадный соус в формочки поверх печенья.
С помощью кондитерского мешка или ложки выложить в формы сырную основу.
Украсить сверху взбитыми сливками.
0
При желании посыпать орешками и какао.
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт сладкие вареники «узелки с брусникой».