02-01-2019 Просто Рецепт Печенье-крекеры со специями ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Печенье-крекеры со специями с фото Інгрідієнти 98Специикунжут2 ст. л.льняное семя2 ст. л.паприка 1 ст. л.кориандр½ ст. л.базилик сушеный1 ст. л.Основныемука цельнозерновая260 гпшеничная мука160 грастительное масло100 млвода200 млсода½ ч. л.лимонная кислота½ ч. л.соль1 ст. л. Покроковий спосіб приготування В глубокой миске смешиваем цельнозерновую муку с пшеничной добавляем соль, соду и лимонную кислоту. Перемешиваем. В ледяную воду, добавляем масло и хорошо взбиваем миксером до белой пены. Вливаем масло в муку, перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и эластичное. Накрываем тесто и даем отдохнуть 10 минут. Смешиваем специи (специи берем на свой вкус). Тесто делим на две части. специи тоже делим на две части, одну часть специй аккуратно высыпаем на бумагу для выпечки и часть теста обваливаем в специях. Специи должны хорошо вдавиться в тесто. Тесто тонко раскатываем скалкой,аккуратно переносим на противень. Нарезаем печенье (я нарезаю в форме ромбов). Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до 180°С 15-20 минут. Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт мацвнис шечаманди (суп из мацони). Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Ржаное печенье с черносливомПостные ржаные бискоттиИдеальный пряничный домик Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Печенье-крекеры со специями" - наш рецепт з покроковими фото.
