02-01-2019 Просто Рецепт Постные пирожки с фасолью ВипічкаПиріжкиВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 20 персон Опис рецепту Рецепт Постные пирожки с фасолью с фото Інгрідієнти 107Для фритюрарастительное масло для жарки100 млТесторастительное масло25 млвода100 млсоль1 щепоткадрожжи сухие3 гпшеничная мука200 гНачинкафасоль белая200 гпомидоры1 шт.куркума2 щепоткихмели-сунели0,3 ч. л.петрушка сушеная½ ч. л.соль¼ ч. л.лук зеленый2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Дрожжи смешиваем с теплой водой и маслом. Даем немного постоять. В хлебопечке смешиваем муку с солью, вливаем жидкий состав. Включаем режим “замес теста”. У меня 1 ч 30 мин. Если тесто плохо собирается в комок, добавьте по ложке воды. Пока готовим начинку. Томат очистить от кожицы и порубить. Фасоль заранее отварить или взять консервированную, сцедив всю жидкость. Добавим зелень и приправы, какие любите. Зеленый лук покрошить тоже. Подавить все толкушкой для однородности. Можно пропустить через мясорубку, попробовать на соль. 0 Подошедшее тесто вынуть на доску с мукой, раскатать тонко. Вырезать стаканом кружочки. 1 Положить в центр каждого по ложке начинки. 2 Залепить на манер пельмешки плотно по краям. 3 Можно оставить такими. 4 Мне захотелось надавить края вот так вилочкой. 5 Получилось 18 заготовочек. Вот так, в один ряд, их можно заморозить и доставать перед готовкой. 6 Разогреваем кастрюлю с толстым дном с маслом. Отправляем партиями пирожочки. 7 Переворачиваем и жарим дальше. На самом деле жариться тут нужно только тесту, начинка и так готова! 8 Вынимаем вначале на салфетку, потом переносим на тарелку. 9 Подаем дома или берем на пикник или в поход-хорошая сытная закуска! 0 Осталась начинка…Что делать? Воспользуемся бутербродницей. 1 Смажем два куска хлеба с отрубями томатной пастой или кетчупом. 2 Распределяем оставшиеся 4 ст.л. начинки на ломтики. 3 Накрываем вторыми ломтиками хлеба и жарим до готовности. 4 Получаем 4 порции. 5 Такие бутеры удобно взять на работу или ребенку в школу. 6 Угощаемся))) Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт грибы с начинкой. Источник ВипічкаПиріжкиВипічкаІнші рецепти Пирожки разрезные "Бородатые"Слоеные треугольники с беконом и сыромПостные картофельные пирожки Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Постные пирожки с фасолью" - наш рецепт з покроковими фото.
