Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- чеснок молодой
6 зубчиков - чабер
½ пучка - базилик свежий
6 веточек - кинза свежая
1 пучок - лук репчатый
2 головки - перец болгарский зеленый
1 шт. - перец острый зеленый
1 шт. - яйца куриные
2 шт. - фасоль зеленая стручковая
1 кг
Покроковий спосіб приготування
-
У молодой фасоли удалить кончики вместе с прожилками и промыть.
Нарезать.
Переложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Варить 6-10 минут.
Готовую фасоль переложить в дуршлаг.
Потушить лук, добавить болгарский перец и зеленый перец.
Добавить фасоль, перемешать и тушить 2-3 минуты.
Яйца слегка взбить и добавить к фасоли, быстро перемешать и потушить 2-3 минуты.
Чеснок и зелень мелко порубить…
Зелень и чеснок добавить к фасоли, перемешать. Тушить 2-3 минуты.
0
Добавить соль, перец по вкусу.
1
Подавать в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом.