Готування:
25 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- гнезда фестонате
5 шт. - тунец консервированный
1 банка - помидоры консервированные без кожицы
300 г - оливки без косточек
8 шт. - перец чили красный
½ шт. - каперсы
1 ч. л. - чеснок молодой
2 зубчика - базилик свежий
2 веточки - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - соль морская
⅔ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Макароны отварить в хорошо подсоленной воде.
Чеснок почистить и мелко порубить.
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить чеснок.
Перец чили мелко порезать, добавить в сковороду с чесноком и слегка обжарить, затем добавить помидоры и на среднем огне уварить соус.
Оливки мелко порезать.
Нарезанные оливки, каперсы и тунца добавить в соус, все перемешать и еще немного прогреть.
Слить воду из макарон, затем вернуть их обратно в кастрюлю, добавить соус, влить оставшееся оливковое масло и все перемешать.
Базилик порвать руками и посыпать готовую пасту.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда зеленое лобио (стручковая фасоль).