02-01-2019 Просто Рецепт Тарт с яблоками и Boudin Noir Випічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Тарт с яблоками и Boudin Noir с фото Інгрідієнти 100Начинкасливки170 мляйца куриные2 шт.яблоки голден3 шт.колбаса кровяная200 гТестосливочное масло70 гвода1 ст. л.мука140 г Покроковий спосіб приготування Из указанных ингредиентов замесите быстро тесто: холодное масло порубите с мукой в крошку, добавьте ложку ледяной воды и быстро соберите тесто в шар, сразу же либо раскатайте либо просто руками растяните по форме сделав бортик, отправьте в холодильник на 30 минут. Духовку разогреваем до 180°C, а пока тесто отдыхает готовим начинку: яблоки очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле 3-4 минуты. при желании можете добавить щепотку корицы. На тесто ставим пергамент и груз, отправляем выпекаться на 10 минут. Затем снимаем пергамент с грузом и выпекаем до готовности. Яйца слегка взбиваем, вливаем сливки, солим, перчим. На корж выкладываем яблоки, а сверху слегка утопив нарезанную кусочками колбасу. Заливаем заливкой и отправляем в духовку на 30 минут, все те же 180°C, а время указала примерно, ориентируйтесь по своей духовке. Тарт должен зарумяниться. Приятного аппетита!!! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт яблочный пирог с орехами и шоколадом. Источник ВипічкаІнші рецепти Пироги с рыбой и креветкамиМедовая коврижкаПицца с ветчиной Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тарт с яблоками и Boudin Noir" - наш рецепт з покроковими фото.
