Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом

Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом


Готування:
25 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • молодой салат романо1 кочан
  • тонко нарезанная слабосоленая семга150 г
  • небольшая свекла1 шт.
  • яйца перепелиные6 шт.
  • редис3 шт.
Для майонеза
  • яйца перепелиные7 шт.
  • лимоны½ шт.
  • оливковое масло200 мл
  • горчица дижонская1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для заправки
  • лимоны½ шт.
  • укроп3 веточки
  • сметана1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Свеклу предварительно отварить или запечь до готовности, затем почистить и нарезать маленькими кубиками. Отварить 6 перепелиных яиц вкрутую, затем почистить и разрезать пополам. Редис нарезать тонкими кружками. Салат разобрать на отдельные листья, выложить на блюдо и поместить на них свеклу, яйца и редис. Приготовить майонез: из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока, соединить его с оставшимися перепелиными яйцами, горчицей, солью и перцем, затем, непрерывно взбивая миксером, тонкой струйкой влить оливковое масло. Укроп мелко порубить. Приготовить заправку: из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока, соединить его с 3 ст. ложками домашнего майонеза, сметаной и укропом, все перемешать. Слегка полить салат заправкой, сверху разложить рыбу и еще раз все полить заправкой.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*