Готування:
14 часов
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
100 г - сахар ванильный
1 пакет - яйца куриные
3 шт. - сахар демерара
100 г - сливки жирные
100 мл - клюква вяленая
50 г - цукаты
70 г - изюм без косточек
30 г - творог жирный
500 г
Покроковий спосіб приготування
-
Яйца перемешайте с сахаром, чем темнее, тем более будет карамельный вкус.
Влейте сливки и доведите на маленьком огне до кипения, все время помешивая, масса должна загустеть. Остудите.
Творог перетрите на сито. Добавьте мягкое сливочное масло, ванильный сахар и хорошо разотрите.
Влейте карамельную массу и опять хорошо перемешайте.
Добавьте цукаты, клюкву и изюм. Перемешайте.
Форму выстелите влажной марлей. Выложите массу в форму, поставьте в глубокую тарелку, а сверху выложите гнет. Отправьте в холодильник на 12 часов (на ночь).
Утром переверните на тарелку, снимите форму и марлю, украсьте по желанию!!! Со Светлой Пасхой!!! Христос Воскрес!!!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт лавандовая пасха.