Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Глазурь
- яичные белки
1 шт. - сахарная пудра
200 г - лимонный сок
1 ч. л.
Основные
- сахар
150 г - сливочное масло
150 г - яйца куриные
3 шт. - разрыхлитель
2 ч. л. - мука
250 г - апельсины
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Взбить яйца с сахаром до пышной пены. С апельсина снять цедру и выжать сок 50 мл. Добавить растопленное масло.
Просеять муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Выложить тесто в форму и запекать в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут (для большого кекса) или 20-25 для маленьких.
Для глазури белок взбить с сахарной пудрой (добавлять его постепенно), добавить лимонный сок. Глазурь нанести на остывшие кексы.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту шоколадный сливочно-кофейный кекс.