02-01-2019 Просто Рецепт Постный Лагман КонсервацияОвощи Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Постный Лагман с фото Інгрідієнти 102Основныепомидоры2 шт.баклажаны½ шт.лук репчатый2 головкиморковь1 шт.картофель3 шт.томатная паста2 ст. л.приправы2 ч. л.вермишель¾ пачкияблоки1 шт.перец болгарский1 шт. Покроковий спосіб приготування В кастрюльку вливаем нерафинированного подсолнечного масла (будет вкуснее), разогреваем, и убираем огонь до среднего, режем весь репчатый лук полукольцами и отправляем его к маслу. Пока лук у нас отдыхает в масле на среднем огне, мы трем всю имеющуюся морковь на обычной терке, отправляем ее к луку и перемешиваем. Далее мы режем все наши помидоры, болгарский перец и яблоко кубиками. И выписываем им билет в один конец, в наш казанок. Всем сразу. Перемешиваем. Какие ароматы начинают разносится по дому, и домашние потихоньку начинают водить носами и спрашивать, когда все будет готово) Режем половинку баклажана на брусочки. Чистим картофель и режем его не особо мелкими кусками. И вместе с баклажанами, отравляем его в нашу честную компанию. Тщательно перемешиваем и добавляем всю нашу томатную пасту, и снова перемешиваем. Даем им по томиться минуток пять и заливаем кипятком по самые самые, добавляем приправы (я покупал на развес у наших восточных друзей), и солим по вкусу. Перемешиваем и тушим в таком виде до готовности картофеля. Пока вся наша красота тушится (у меня на это ушло минут 20), в посоленной воде (в другой кастрюльке) варим длинные макароны. Когда все сварилось и потушилось, нужно быстрее звать всех к столу и приступать к ужину, Постный лагман вкуснее когда он свежеприготовленный и горячий. Далее мы просто разложили это по тарелкам, вначале макароны, а потом нашу заправку, обязательно с горячим овощным бульоном. Дети были в восторге) Желаю вам укрепления вашего духа, тела и семьи в эти замечательные и благодатные дни Великого Поста. Приятного Вам аппетита!! 0 P.S.: Думаю что в следующий раз, я добавлю туда еще и пережарочку из шампиньонов, для разнообразия попробую ) Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо постный морковно-лимонный торт. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Куриный рулет с овощами и сыромПагр с пикантными овощамиГовядина, жареная с зеленой фасолью Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Постный Лагман" - наш рецепт з покроковими фото.
