Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- блины готовые
6 шт.
Начинка
- скумбрия холодного копчения
½ шт. - сыр домашний
150 г - яблоки
½ шт. - лук красный
½ шт. - базилик сушеный
½ ч. л. - помидоры черри
2 шт. - чеснок
½ зубчика
Покроковий спосіб приготування
-
Делаем любые блины: разбавляем молоко водой, вбиваем яйцо+соль, ваниль, сахар, просеянную муку с разрыхлителем.
Пару ложек растительного масла вливаем и взбиваем в блендере-кувшине, потом удобно наливать из него тесто в сковороду. Даем постоять тесту.
Смазываем маслом чугунную сковороду и наливаем тонкое блинное тесто.
Жарим румяные блинчики с двух сторон.
Продукты для начинки…
Сыр покупной, ручной работы, у нас много видов продают, на этот раз сыр с базиликом.
Натереть четверть сыра на крупной терке.
Рыбку распотрошить на кусочки, очистить от костей.
Добавить к сыру.
0
Лук измельчить в начинку.
1
Яблоко очистить, натереть крупно.
2
Добавить в начинку. Можно еще ложку сметаны для связки.
3
Тщательно растереть начинку, немного выдавить чеснока по желанию. Я покрошила черри в конце. Начинка до того вкусная, что можно есть ложками)
4
На середину блина размещаем 2 ложки начинки.
5
Сворачиваем с боков, а потом в рулетик и так поступаем с остальными.
6
Закуска готова, хотя так можно и поужинать и позавтракать!
7
Приглашаю любителей рыбки на дегустацию!
8
Вкусно)))
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту весенний салат с нутом.