Готування:
35 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Для соуса
- укроп
3 веточки - сметана
1 ч. л. - горчица
1 ч. л.
Основные
- капуста белокочанная
¼ кочана - лук-порей
1 шт. - морковь
1 шт. - сыр твердый
100 г - яйца куриные
1 шт. - оливковое масло
2 ст. л. - мука
1 ст. л. - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Капусту натереть на крупной терке.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук с морковью.
Сыр натереть на крупной терке.
Капусту соединить с сыром и яйцом, посолить и перемешать.
Добавить обжаренную морковь с луком, всыпать муку и еще раз перемешать.
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, пожарить оладушки и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Укроп мелко порубить.
0
Приготовить соус: сметану соединить с горчицей и укропом, все перемешать.
1
Подавать оладьи с соусом.
Вам непременно понравится и этот рецепт нежные маффины с яблоком и пеканом.