03-01-2019 Просто Рецепт Хлеб с овсяными хлопьями ВипічкаХліб Готування: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Хлеб с овсяными хлопьями с фото Інгрідієнти 102Основныеовсяные хлопья быстрого приготовления80 гмука цельнозерновая125 гвода365 млмед37 грастительное масло рафинированное37 гсоль11 гдрожжи свежие10 гмука 1 сорт375 г Покроковий спосіб приготування Овсяные хлопья замочить в тёплой воде на минут 20. Добавить мед, соль, дрожжи. Затем добавить цельнозерновую муку, перемешать. Добавить растительное масло. Просеять муку. Замесить мягкое эластичное, слегка липкое тесто. Большую миску смазать раст. маслом и положить в неё тесто, накрыть и оставить подходить 1-1,5 часа. Потом придать хлебу овальную форму, побрызгать водой и посыпать овсяными хлопьями. Накрыть плёнкой и поставить на расстойку на 1-1,5 часа. На хлебе сделать разрезы и выпекать его 10 минут с паром. затем сбавить температуру на 200°С, выпустить из духовки пар и выпекать хлеб до готовности минут 30. 0 Заранее прогреть духовку на 240°С. Готовый хлеб остудить на решётке. 1 Я немного меньше положила муки и хлеб чуть расплылся в ширину, на вкусе это никак не отразилось, но все таки советую положить всю муку. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту шарлотка без яиц. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Гречишно-ржаной хлебХлеб на картофелеФокачча с медом и розмарином Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хлеб с овсяными хлопьями" - наш рецепт з покроковими фото.
