Готування:
20 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Соус
- мед
30 г - оливковое масло
15 мл - гвоздика
5 шт.
Основные
- морковь крупная
400 г
Покроковий спосіб приготування
-
У меня три крупные морковки. Чистим, моем. Делим пополам.
Потом делим на 6 долей каждую половинку.
Заливаем горячей водой и ставим на огонь.
Варим 5 минут. Отвар сохраняем для выпечки, потом покажу, куда я сразу же пристроила.
Перенести морковь в ледяную воду, лучше со льдом. Так она останется хрустящей!
Вынимаем на салфетку.
А пока растопить в сковороде масло и мёд.
Добавить гвоздику, перемешать.
Гвоздику брала из сундучка со специями от Ю. Высоцкой.
0
Половину морковки выкладываем одним слоем в соус.
1
Перемешивая,прогреть минуты 3 на огне. Вынимаем.
2
Также поступаем со второй партией.
3
Сразу подаем на перекус, пока теплая — так вкуснее!
4
Очень вкусная! Мне, как любителю морковки, было трудно удержаться от дегустации)
5
Угощайтесь и вы, друзья! P.S. Салфеточка — ручная работа сестры, посуда новая, первый раз в кадре!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт китайская лапша по-сычуаньски.