Готування:
35 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- паста
200 г - помидоры черри
8 шт. - лук-порей
1 шт. - фета
100 г - шпинат свежий
2 горсти - маленький пучок базилика
1 шт. - сливки
3 ст. л. - оливковое масло
1 ч. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
⅔ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Пасту отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
Помидоры черри разрезать пополам.
Нарезанные помидоры и шпинат добавить к луку и прогревать все вместе 1‒2 минуты, затем влить сливки, посолить, поперчить, перемешать и выключить огонь, но не снимать с плиты, чтобы овощи дошли в горячей сковороде.
Выложить помидоры с луком и шпинатом в горячую пасту, влить пару ложек воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
Листья базилика порубить очень мелко.
Фету нарезать небольшими кубиками.
К пасте с помидорами добавить базилик, все перемешать, сверху выложить фету.
Обратите внимание на еще один рецепт легкий воздушный омлет.