Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом

Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом


Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом с фото

Інгрідієнти
120
Для ягодного соуса
  • вишня200 г
  • клюква100 г
  • кукурузный крахмал2 ч. л.
  • сахар3 ст. л.
Для крема
  • сыр Маскарпоне200 г
  • сахарная пудра40 г
  • сахар ванильный½ ч. л.
Для блинов
  • сахар2 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • мука200 г
  • молоко150 мл
  • кефир100 мл
  • вода250 мл
  • вода минеральная газированная1 ст. л.
  • растительное масло2 ст. л.
  • яйца куриные2 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Сначала приготовьте тесто для блинов. В глубокой миске соедините молоко, кефир, минеральную воду, яйца, соль и сахар, все хорошо перемешайте, и затем добавьте теплую воду. Снова хорошенько перемешайте. Постепенно, небольшими порциями, высыпьте просеянную муку, постоянно и тщательно перемешивая. Тесто должно получиться гладким, без комочков, по консистенции будет напоминать сгущенное молоко. Оставьте на 5 минут. Возьмите блинную сковороду, смажьте ее растительным маслом. Жарьте небольшие блинчики, наливая тесто на сковороду маленьким половником. Для крема хорошенько взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу. Для ягодного соуса. Вишню и клюкву предварительно разморозьте. Смешайте вишню, клюкву с крахмалом и сахаром в сотейнике, варите 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снимите с огня и остудите. Соберите торт. Положите один блин и смажьте кремом. Накройте вторым блином, намажьте кремом, и так все блинчики. Полейте десерт ягодным соусом и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*