03-01-2019 Просто Рецепт Блинный тортик с грибным соусом Готування: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Блинный тортик с грибным соусом с фото Інгрідієнти 107Для начинкикуриное филе600 глук репчатый3 шт.растительное масло для жаркипо вкусусливочное масло2 ст. л.сливки 20%2 ст. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусукуриный бульон2 ст. л.Для соусасливочное масло50 гсливки 20%1 ½ стаканасольпо вкусусахарпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусугрибы белые замороженные300 гДля блинчиковмолоко1 ½ стаканамука250 голивковое масло3 ст. л.соль½ ч. л.сахар½ ст. л.яйца куриные3 шт.кипяток1 стаканшпинат60 г Покроковий спосіб приготування Шпинат залить стаканом кипятка. Бланшировать 2 минуты. Прямо в воде измельчить блендером. Просеять муку. Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить сахар, 0,5 стакана молока и всю муку. Перемешать. Развести тесто оставшимся молоком. Влить оливковое масло и пюре из шпината. Перемешать. Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон. Каждый блинчик смазать сливочным маслом. Приготовить соус. Грибы обжарить на сливочном масле. Влить сливки, добавить сахар и тушить под крышкой, 15-20 минут. Посолить, поперчить. 0 Приготовить начинку. Лук почистить, нарезать полукольцами. 1 На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное и выложить лук. Обжарить до золотистого цвета. 2 Заранее отварить куриное филе. Затем нарезать его небольшими кусочками. 3 В чашу блендера положить куриное филе, жаренный лук, бульон и сливки. Пробить до однородности. 4 Соединить куриный паштет с грибным соусом (без грибов). Перемешать. 5 Собираем торт. На тарелку кладем блинчик, на него начинку. Начинку равномерно размазываем по блинчику. Чередуем: блинчик, начинка, блинчик, начинка. Последний слой — блинчик. 6 На последний блин, в серединку выложить грибы. Украсить зеленью. 7 Можно встречать и угощать гостей! 8 Веселой масленицы! Приятного аппетита! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту торт «8 марта!». Источник Інші рецепти Отбивные с медомТворожный десерт к воскресному завтракуТунец под соусом из оливок и сладкого перца Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Блинный тортик с грибным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
