03-01-2019 Просто Рецепт Блинчики с апельсиново-лимонным соусом Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Блинчики с апельсиново-лимонным соусом с фото Інгрідієнти 94Соусапельсиновый сок150 мллимонный сок50 млсахар70 гсливочное масло30 гкартофельный крахмал1 ст. л.Основныеяйца куриные3 шт.сахар2 ст. л.соль½ ч. л.мука100 гподсолнечное масло2 ст. л.разрыхлитель½ ч. л.молоко300 мл Покроковий спосіб приготування В теплом молоке растворить сахар и соль, по одному вбить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Влить в тесто масло и снова перемешать при помощи венчика. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, в 2 приема и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Выпечь тоненькие блинчики на разогретой сковороде смазанной тонким слоем подсолнечного масла. Пока мы печем блины, можно между делом приготовить для них соус. Для этого нужно смешать в кастрюле апельсиновый и лимонный сок, нагреть, но не давать кипеть. Добавить к соку сахар, размешать его так, чтобы он растворился. И проварить 3 минуты. Нарезать сливочное масло на небольшие кусочки и добавить к соку. Масло должно раствориться. В отдельную емкость налить немного воды и растворить в ней крахмал. Влить крахмал тонкой струйкой в соус, постоянно помешивая, чтобы крахмал не заварился. Проварить еще 2-3 минуты и снять с огня. Готовые блинчики нужно свернуть сначала рулетиком, а затем “улиткой”. Подавать с соусом. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда торт "888". Источник Інші рецепти Рыбный пирогМороженое «Пломбир» (диетическое)Салат "Баклажаны по-татарски" Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Блинчики с апельсиново-лимонным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
