03-01-2019 Просто Рецепт Кофейно-ореховый бисквит Випічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 1 персону Опис рецепту Рецепт Кофейно-ореховый бисквит с фото Інгрідієнти 102Основныесахар250 ггрецкие орехи200 гкофе растворимый25 гмука3 ст. л.разрыхлитель½ упаковкияйца куриные6 шт. Покроковий спосіб приготування Грецкие орехи измельчить как можно мельче в блендер, мельничка и т.п. Добавить к орехам муку, разрыхлитель (полпакетика, рассчитанного на 500 г муки) и кофе. Все тщательно перемешать. У трех яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Они не должны выпадать из емкости при ее переворачивании. Яйца, желтки и сахар взбиваем до получения пышной светлой однородной массы. Она должна увеличиться в 2-3 раза. Взбиваем больше 5 минут. Масса поучится довольно густой. В три приема добавляем к яичной массе орехово-мучную смесь. Аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу-вверх от краев к центру. В два приема вводим взбитые белки. Аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу-вверх от краев к центру. Полученное тесто выкладываем в форму, выстеленную пергаментом. Бока формы ничем не смазываем! У меня разъемная форма диаметром 24 см. Выпекаем бисквит в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и сухой лучинке. Даем остыть в форме в духовке с открытой дверцей. Затем аккуратно удаляем бумагу. 0 А вот и разрез нашего бисквита. Удачных вам кулинарных шедевров на его основе! И, конечно же, приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту киш с баклажаном. Источник ВипічкаІнші рецепти Пирожки с квашеной капустойДомашнее печенье из овсяных хлопьевПорционный пай со свининой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кофейно-ореховый бисквит" - наш рецепт з покроковими фото.
