03-01-2019 Просто Рецепт Рулет по ГОСТу ДесертиШоколадні десертиВипічкаРулетиДесерти Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Рулет по ГОСТу с фото Інгрідієнти 102Основныемука90 гсахар90 гяйца куриные3 шт.Лимонный курдсахар110 гсоль1 щепоткаяйца куриные крупные1 шт.кукурузный крахмал5 гсливочное масло70 гяичные желтки крупные1 шт.лимоны1 шт. Покроковий спосіб приготування Взбиваем миксером на высокой скорости яйца и сахар не менее 5 минут, до растворения сахара. Просеиваем в получившуюся массу муку и аккуратно лопаткой перемешиваем до однородного состояния. Противень размером 32х30 см застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто на противень. Равномерно распределяем по всей поверхности. Выпекаем 13-17 минут( все зависит от особенностей вашей духовки, я ставила на 15 минут) при 180°C. Бисквит выкладываем вместе с бумагой на полотенце и заворачиваем (если передержали бисквит и он получился суховатый можно использовать не сухое, а влажное полотенце). Оставляем остывать в таком состоянии. Затем удаляем бумагу промазываем кремом (в моем случае это курд, рецепт приготовления его описан у пользователя Натали http://www.edimdoma.ru/retsepty/74453-limonnyy-kurd) и сворачиваем рулет. Приятного чаепития! 🙂 Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту гратен дофинуа с семгой. Источник ДесертиШоколадні десертиВипічкаРулетиДесертиІнші рецепти Постный шоколадный тортМуссовый десерт L'AmourГрушевое варенье с грецкими орехами и черносливом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рулет по ГОСТу" - наш рецепт з покроковими фото.
