03-01-2019 Просто Рецепт Овсяные лепешки ВипічкаХліб Готування: PT3 часа и 15 минутM PT3 часа и 15 минутM PT3 часа и 15 минутM 3 часа и 15 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Овсяные лепешки с фото Інгрідієнти 102Основныеовсяная мука150 гржаная мука30 гвода150 гсыворотка150 грастительное масло1 ст. л.мед15 гсоль7 гдрожжи сухие1 ч. л.мука320 г Покроковий спосіб приготування В теплую воду добавьте мед и дрожжи, дайте немного постоять. Добавьте соль, масло, теплую сыворотку (или нежирный кефир). Просейте муку постепенно (у меня немного осталось). Вымесите мягкое, эластичное, гладкое тесто. Положите тесто в миску, затяните миску пленкой и оставьте для брожения на 1-1.5 часа до увеличения вдвое, с обминкой через полчаса после начала брожения. Выброженное тесто разделите на 6-8 равных частей. Сформируйте круглые булочки. Затем расплющите каждую булочку в лепешку, смочите водой и посыпьте хлопьями. Выложите на застеленный противень. Расстойка 30-40 минут, до увеличения вдвое. Выпекаем при 220°C в течении 5-8 мин с паром, затем при 200°C без пара до готовности, всего 15-20 минут. Приятного аппетита! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту торт шоколадный с клубникой в шоколаде. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Рижский хлебХлеб на пшеничной закваске с семечкамиГорчичный хлеб Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Овсяные лепешки" - наш рецепт з покроковими фото.
