03-01-2019 Просто Рецепт Курица, тушенная в сидре с яблоками КонсервацияОвощи Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Курица, тушенная в сидре с яблоками с фото Інгрідієнти 102Основныесливочное масло20 гшампиньоны свежие200 главровый лист1 шт.тимьян3 веточкисидр200 млбульон200 млсметана жирная150 гсольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусуяблоки4 шт.топленое масло2 ст. л.лук-шалот2 шт.чеснок2 зубчикакурица тушка1 тушка Покроковий спосіб приготування Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки курицы с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы жир не ляпал при обжарке во все стороны, я накрываю сковороду обычной бумажной салфеткой. Этот простой метод я выбрала для себя после использования и испробованы всяко-разных крышек-гаджетов, специально для этого предназначенных 🙂 К курице добавьте порезанный кольцами лук-шалот, чеснок и шампиньоны. Обжарить в течении нескольких минут, положить лавровый лист и тимьян. … Влить сидр, закипятить, поварить минуты две. Добавить бульон, варить ещё пять минут. Добавить сметану, размешать и тушить 30 минут или до готовности мяса. Я тушила без крышки, мне хотелось уварить соус до подходящей консистенции. Так как бульон у меня был соленый, то мне осталось только поперчить блюдо. Когда курочка будет готова, нужно подготовить яблоки для обжарки. Просто порежьте их на 6 частей, удалив сердцевину и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. При такой быстрой кулинарной обработке в яблоках остаются все витамины и полезные вещества. Разложите яблочные дольки между куриных кусочков. 0 Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт мясной соус по-итальянски. Источник КонсервацияОвощиІнші рецепти Гриль-салат с тунцомКарась с капустой и яблокамиЗакуска «Полосатый коврик» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Курица, тушенная в сидре с яблоками" - наш рецепт з покроковими фото.
