Готування:
2 часа
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Начинка
- мак
20 г - сахар
5 ст. л. - растительное масло рафинированное
3 ст. л.
Тесто
- сливочное масло
60 г - сахар
1 ст. л. - дрожжи сухие
5 г - вода
50 мл - яйца куриные
1 шт. - мука
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Дрожжи развести в тёплой воде.
Вбиваем позже яйцо, сахар.
Взбиваем слегка.
Крошим мягкое масло, растираем.
Всыпаем партиями просеянную муку.
Замешиваем мягкое тесто.
Накроем и уберём в тёплое место на 1,5 часа.
В это время зашпариваем мак стаканом кипятка, накроем и оставим на 20 минут.
Слить воду через сито, добавить сахар.
0
Тесто раскатать тонко в квадрат. Смазать 1 ст. л. растительным масло без запаха.
1
Посыпать сахаром сверху 3-4 ч. л.
2
Складываем вчетверо сахаром внутрь.
3
Раскатать, снова смазать, посыпать сахаром.
4
Складываем опять вчетверо, не забываем присыпать муку на доску.
5
Раскатать в последний раз и теперь уже нанести маковую начинку.
6
Нарезать поперёк, потом на полоски вдоль с помощью ножа для пиццы.
7
Перекручиваем жгутиком, переносим в смазанную форму, слегка прижимаем концы к форме.
8
Выпекаем партиями минут 10 при 180°С.
9
Даём остыть и тут же хрустим с удовольствием!
0
Очень вкусно с кофе!
Вам непременно понравится и этот рецепт пирожки со шпинатом и кедровыми орешками.