Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
107
Для посыпки
- сахар коричневый
по вкусу - корица молотая
по вкусу - орехи
по вкусу
Основные
- мука
1 ½ стакана - сахар
½ стакана - сливочное масло
100 г - разрыхлитель
1 ч. л. - груши
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Просеять муку, добавить разрыхлитель, перемешать.
Грушу помыть, почистить от кожуры и семечек (семечки сохранить). Пюрировать с помощью блендера.
К муке добавить мягкое сливочное масло и сахар.
Все перетереть в крошку и добавить грушевое пюре. Тщательно перемешать, чтобы не было мучных комочков.
Тесто жидкое.
Ложкой выложить тесто на противень (формируя любую форму, можно оставить просто лепешечку), застеленный бумагой для выпечки.
В середину печенья вдавить семечки. Печенье отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 20 минут.
Через 20 минут печенье извлечь из духовки. Слегка остудить. Каждое печенье по краю обмакнуть в молоко.
Затем сахарно-ореховой крошке. Повторить два раза (молоко, крошка).
0
Печень выложить обратно на противень и печь еще, минут 5-7. Готовое печенье остудить.
1
Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту зерновой пшенично-ржаной хлеб.