Готування:
45 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
109
Для маринада
- соевый соус
3 ст. л. - кунжутное масло
1 ст. л. - лимонный сок
1 ст. л. - соус чили сладкий
1 ч. л. - сахар
1 ч. л.
Основные
- лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - имбирь
1 ч. л. - перец болгарский
1 шт. - морковь
1 шт. - помидоры черри
8 шт. - капуста белокочанная
50 г - перец острый
½ шт. - салат листовой
4 листа - кунжут
1 ст. л. - кинза свежая
4 веточки - растительное масло
2 ст. л. - куриное филе
300 г
Покроковий спосіб приготування
-
Куриное филе нарезать продолговатыми ломтиками.
Выложить в миску, добавить все ингредиенты для маринада, хорошо перемешать и оставить на пол часа.
В это время подготовить овощи. Лук нарезать перьями, чеснок измельчить, морковь натереть на корейской терке. Болгарский перец капусту и помидоры нарезать довольно крупными кусочками.
На блюдо или порционную тарелку выложить промытые салатные листья.
Разогреть в воке или сотейнике растительное масло и слегка обжарить кусочки курицы. Намного подсолить и всыпать имбирь. Добавить лук, чеснок и острый перец. Жарить минуты две на среднем огне, постоянно помешивая.
Добавить сладкий перец и, активно помешивая, жарить 1 мин.
Затем добавить морковь и жарить еще 1 минуту.
Теперь настала очередь капусты и помидор. Подержать на огне еще 1 минуту и, если нужно, подсолить. Убрать с огня. Овощи должны оставаться хрустящими.
Готовый салат выложить на салатные листья, посыпать жареным кунжутом и рубленой кинзой. Сразу же подавать.
0
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту грушевое печенье.