Готування:
20 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук репчатый
100 г - масло расторопши
20 г - пшеничная мука
10 г - сахар
1 ч. л. - яблочный уксус
1 ч. л. - вода
300 г
Покроковий спосіб приготування
-
Сахар истолките, поджарьте на сковороде до темного цвета, влейте ложку воды, размешайте, вскипятите, влейте в кастрюлю.
Туда же положите поджаренную муку, масло расторопши, вскипятите.
Лук мелко нарежьте.
Разведите сахар и муку овощным бульоном, в котором сварились мелко нарезанные луковицы с добавлением уксуса и лимонного сока. Добавьте лук, протертый через сито.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда грибной гуляш.