03-01-2019 Просто Рецепт Уголки с пряной грушей, сыром и орехом ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Уголки с пряной грушей, сыром и орехом с фото Інгрідієнти 102Основныеяичные желтки1 шт.тесто слоеное бездрожжевое2 пластагрецкие орехи1 горстьпомидоры вяленые50 ггруши1 шт.сыр50 г Покроковий спосіб приготування Слегка припылить стол мукой и разморозить тесто от “Сибирского гурмана” при комнатной температуре. Включить разогреваться духовку до 200°C. Противень застелить бумагой для выпечки. Грецкие орехи, помешивая, подсушить на сухой раскаленной сковороде. Вяленые помидоры, если в масле, процедить и мелко нарезать. Грушу (нужна спелая, ароматная, но крепкая) очистить от кожуры и нарезать кубиками около 1 см. Сыр нарезать такими же кубиками. Я готовила как с полутвёрдым сыром (как на этом фото), так и с Адыгейским (на след. фото). Тесто раскатать тонко, но следить, чтобы оно не порвалось. Нарезаем на квадраты и выкладываем по кусочку груши и сыра, половину чайной ложки томатов, половинку грецкого ореха. Начинку выкладываем вдоль диагонали, чтобы удобнее потом было складывать уголок. Края теста смазываем взбитым желтком. Свернуть квадрат в треугольник, закрепить и плотно прижать вилкой края. Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 15-18 минут до золотистого цвета — следите по своей духовке. Мини-пирожки готовы. Угощайтесь! Разлом. Взгляните на этот рецепт круассаны с творожным кремом и абрикосовым конфитюром. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Черёмуховый пирог с шоколадной начинкойТонкий яблочный пирог с клюквойБрауни с яблоками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Уголки с пряной грушей, сыром и орехом" - наш рецепт з покроковими фото.
